Horno profesional FC 380 TQ

eléctricocompactode aire caliente

Único en el mundo de la cocina, el horno multifunción FC 380 TQ combina 4 tecnologías de cocción diferentes. Esta tecnología concentrada en un horno de 38 L lo convierte en un horno compacto profesional muy apreciado por su precisión y la gran variedad de cocciones. La temperatura en el horno de acero inoxidable FC 380 TQ se eleva muy rápidamente: ¡300 °C en 10 minutos! Este verdadero horno multifunción está equipado con 4 funciones ajustables: - La función "calor ventilado" permite una cocción homogénea de varios platos similares simultáneamente. El calor ventilado es una mezcla de aire caliente por la acción suave y regular del termoventilador. El calor ventilado también se utiliza para descongelar los alimentos congelados o para recalentar algunos platos. - La función "Horno de repostería" es ideal para sus tartas dulces o saladas, pan o pasteles. Esta función garantiza una distribución óptima del calor y un control muy preciso de la temperatura. La resistencia inferior funciona a toda velocidad. El termostato de bulbo regula con precisión la bóveda del horno. El ventilador proporciona una distribución uniforme del calor en el horno. - La función "Turbo Quartz®" aumenta la temperatura interior en 30 ° C, ahorrando un 30% del tiempo de cocción Turbo Quartz® es una tecnología desarrollada exclusivamente por Roller Grill. Combina y regula los tubos de cuarzo infrarrojos en la parte superior y la resistencia inferior, con el sistema de ventilación. - La función "grill ventilado por infrarrojos" es esencial para dorar, asar, glasear platos y también para asar un pollo. Los tubos de cuarzo emiten una radiación infrarroja invisible e inofensiva (1050 ° C) que es similar a la que emiten las brasas.