Horno profesional FDG 101 Vde gasde convecciónde vapor
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Características
- Tipo de mercado
- profesional
- Tipo de alimentación
- de gas
- Tipo
- de convección, de vapor, mixto
- Tipo de instalación
- colocación libre
- Número de hornos/cámaras
- simple
- Color
- plateado
- Otras características
- multifunción
- Profundidad
845 mm
(33,3 in)- Ancho
102 mm
(4 in)- Altura
113 mm
(4,4 in)- Peso
156 kg
(343,9 lb)
Descripción
Hornos de alto rendimiento y elevadas prestaciones dedicados a la cocción incluso de los platos más complejos. El chef podrá ser creativo en la cocina y elegir entre cocciones por convección, al vapor, mixto convección/vapor con humidificador y deshumidificador. Además, gracias a la presencia de sujeta rejillas bivalentes, se puede elegir si utilizar el horno en modalidad pastelería o gastronomía.
Gas combi steamer with electro-mechanical control panel, 10 grids GN 1/1, 1 autoreverse fan, for gastronomy/bakery. Power 19 kw
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* Los precios no incluyen impuestos, gastos de entrega ni derechos de exportación. Tampoco incluyen gastos de instalación o de puesta en marcha. Los precios se dan a título indicativo y pueden cambiar en función del país, del coste de las materias primas y de los tipos de cambio.