Wok de inducción POWER 300, 5 KW

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Descripción
Cocción por inducción rápida, adecuada para cocina asiática y cocina europea contemporánea. Diseñada para cocinas profesionales y áreas de preparación, la familia PREMIUM induction wok ofrece sartenes wok profundas y control electrónico preciso para un rendimiento constante.

Beneficios

• Electrónica de control con la última tecnología de procesador
• Sistema de autodiagnóstico para detección y señalización de errores
• Mínima emisión de calor
• Máxima profundidad del wok

Beneficios / Detalles

• Electrónica de control con la última tecnología de procesador
  Control rápido y ajustable libremente
• Sistema de autodiagnóstico para detección y señalización de errores
  Para una fiabilidad operativa óptima
• Mínima emisión de calor
  Para un clima de cocina óptimo
• Máxima profundidad del wok
  Adecuado para zonas de preparación de alto volumen y flujos de trabajo profesionales

Variantes y detalles
Eco Wok 300
Diseñado para cocción rápida y usos versátiles con control preciso y sensible.
Especificaciones:
Dimensiones: Marco de instalación: 392 x 392 mm
Potencia: 3,5 kW
Conector: 1x230 VAC
Control: 1 unidad de control
Monitorización: Monitorización electrónica de la temperatura
Placas: 1x bobina Eco Wok; alcance 300 mm
Ajuste: Control de potencia libremente ajustable
Accesorios: Sartén wok de acero inoxidable con asa

Power Wok 300
Diseñado para cocción rápida y usos versátiles con control preciso y sensible.
Especificaciones:
Dimensiones: Marco de instalación: 392 x 392 mm
Potencia: 5,0 kW
Conector: 3x400 VAC
Control: 1 unidad de control
Monitorización: Monitorización electrónica de la temperatura
Placas: 1x bobina Eco Wok; alcance 300 mm
Ajuste: Control de potencia libremente ajustable
Accesorios: Sartén wok de acero inoxidable con asa

Wok 540
Potencia de 7,0 kW con medición precisa, encastre en forma de cuenco wok y gran diámetro para cocción de alta producción.

• Sartén wok de vitrocerámica de alta calidad
• Con monitorización electrónica de la temperatura
• Incluye sartén wok especial de acero inoxidable

Especificaciones:
Dimensiones: Ø 540 mm
Potencia: 7,0 kW
Conector: 3x400 VAC
Control: 1 unidad de control
Monitorización: Monitorización electrónica de la temperatura
Placas: 1x bobina wok; alcance 300 mm
Ajuste: Control de potencia libremente ajustable
Accesorios: Sartén wok de acero inoxidable con 2 asas

Características / especificaciones técnicas

• Familia de producto: PREMIUM induction wok (varias variantes: Eco Wok 300, Power Wok 300, Wok 540)
• Marco de instalación (Eco/Power): 392 x 392 mm
• Diámetro (Wok 540): Ø 540 mm
• Potencias disponibles: 3,5 kW (Eco Wok 300), 5,0 kW (Power Wok 300), 7,0 kW (Wok 540)
• Conector: 1x230 VAC (Eco Wok 300) / 3x400 VAC (Power Wok 300 y Wok 540)
• Control: 1 unidad de control (todas las variantes)
• Monitorización: Monitorización electrónica de la temperatura (todas las variantes)
• Placas: Bobina Eco Wok o bobina wok, alcance 300 mm
• Ajuste: Control de potencia libremente ajustable
• Accesorios: Sartenes wok de acero inoxidable (con asa o 2 asas según la variante)