Wok de inducción ECO 300, 3.5 KW

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Descripción del producto
Woks de inducción de alto rendimiento diseñados para cocinas profesionales. Adecuados para preparaciones asiáticas y europeas contemporáneas, así como para cocinas de preparación de alto volumen gracias a sus sartenes wok profundas y control electrónico sensible.

Beneficios

• Electrónica de control avanzada con tecnología de procesador moderna
• Sistema de autodiagnóstico para detección y señalización de errores
• Baja emisión de calor para mejorar el clima de la cocina
• Máxima profundidad del wok para una preparación y cocción eficientes

Ventajas

• Control de potencia rápido y libremente ajustable para una cocción precisa
• Diseñado para una fiabilidad operativa continua en entornos profesionales
• Reducción del calor ambiental para optimizar las condiciones de trabajo
• Ideal para cocinas de preparación y entornos de alto rendimiento

Eco Wok 300
Wok de inducción de alta eficiencia optimizado para menores necesidades de potencia y conexión monofásica.
Especificaciones:
Dimensiones: Marco de instalación 392 x 392 mm
Potencia: 3,5 kW
Conector: 1x230 VAC
Control: 1 unidad de control
Monitorización: Monitorización electrónica de la temperatura
Placas: 1x bobina Eco Wok; Rango 300 mm
Ajuste: Control de potencia libremente ajustable
Accesorios: Sartén wok de acero inoxidable con mango

Power Wok 300
Wok de inducción de alto rendimiento para una cocción más rápida y alimentación trifásica.
Especificaciones:
Dimensiones: Marco de instalación 392 x 392 mm
Potencia: 5,0 kW
Conector: 3x400 VAC
Control: 1 unidad de control
Monitorización: Monitorización electrónica de la temperatura
Placas: 1x bobina Eco Wok; Rango 300 mm
Ajuste: Control de potencia libremente ajustable
Accesorios: Sartén wok de acero inoxidable con mango

Wok 540
Wok de alta potencia con cuenco de vidrio-cerámica de gran diámetro y dosificación electrónica precisa para una entrega de calor extremadamente rápida.

• Cuenco wok de vidrio-cerámica de alta calidad
• Monitorización electrónica de la temperatura
• Incluye sartén wok especial de acero inoxidable

Especificaciones:
Dimensiones: Ø 540 mm
Potencia: 7,0 kW
Conector: 3x400 VAC
Control: 1 unidad de control
Monitorización: Monitorización electrónica de la temperatura
Placas: 1x bobina wok; Rango 300 mm
Ajuste: Control de potencia libremente ajustable
Accesorios: Sartén wok de acero inoxidable con 2 mangos

Especificaciones técnicas

• Electrónica de control con la última tecnología de procesador
• Sistema de autodiagnóstico para detección y señalización de errores
• Mínima emisión de calor para un clima de cocina óptimo
• Máxima profundidad del wok, adecuada para cocinas de preparación
• Eco Wok 300: Marco de instalación 392 x 392 mm; Potencia 3,5 kW; Conector 1x230 VAC; 1 unidad de control; Monitorización electrónica de la temperatura; 1x bobina Eco Wok (Rango 300 mm); Sartén wok de acero inoxidable con mango
• Power Wok 300: Marco de instalación 392 x 392 mm; Potencia 5,0 kW; Conector 3x400 VAC; 1 unidad de control; Monitorización electrónica de la temperatura; 1x bobina Eco Wok (Rango 300 mm); Sartén wok de acero inoxidable con mango
• Wok 540: Ø 540 mm; Potencia 7,0 kW; Conector 3x400 VAC; 1 unidad de control; Monitorización electrónica de la temperatura; 1x bobina wok (Rango 300 mm); Sartén wok de acero inoxidable con 2 mangos