Mostrador refrigerado profesional POZZETTI VENTILATI NEW ERA

sin puertasin cajonespara helado

Con su aptitud para la innovación, Ifi ha revolucionado el mundo de los Pozzetti, introduciendo la refrigeración ventilada, donde un flujo de aire continuo y homogéneo garantiza una temperatura uniforme en el interior de la cuba, eliminando la estratificación del frío y reduciendo al mínimo la diferencia de temperatura entre las dos carapinas, de servicio y de reserva. El sistema de refrigeración ventilada garantiza una temperatura uniforme en el interior de la cuba eliminando la estratificación del frío. Gracias al flujo de aire continuo y uniforme, la diferencia de temperatura entre las dos carapinas, la de servicio y la de reserva, se reduce al mínimo. La ventilación garantiza que el helado esté siempre fácil de procesar y listo para servir, incluso en la carapina de reserva. A +30°C de temperatura ambiente, el sistema Pozzetti ventilados New Era alcanza la temperatura de funcionamiento en sólo 30 minutos, lo que permite introducir el helado rápidamente.