Carrito para transporte 0162943

para cocina profesionalcalefactadode vajilla

Carro de transporte de comida, modelo con calentador, para el transporte, reparto y aprovisionamiento de comidas preparadas en recipientes GN. Sin tapa Con calefacción láminar para cuba baño maría Con 2 cubas para recipientes GN de hasta 200 mm de altura Con armarios térmicos para GN 1/1 Carro de construcción robusta, autoportante e higiénica de acero inoxidable de alta calidad. Construcción cerrada con cubierta con borde doblado hacia abajo por todos sus lados y reborde moldeado perimetral. En la cubierta, cubas completamente aisladas y fijadas por soldadura sin cordones ni juntas, que se pueden calentar al baño maría, con indicación de nivel de llenado de embutición. En cada cubeta se puede colocar un recipiente GN 1/1-200 o más pequeño. Vaciado de la cubeta sin residuos gracias a la inclinación especial del fondo, a través de un desagüe separado y llave esférica de 1/2" regulable desde fuera. Grifo de desagüe protegido contra apertura accidental, el ajuste correspondiente también se distingue bien desde la distancia. En la estructura inferior completamente con soldadura estanca, compartimentos de armario calentados, con guías de apoyo embutidas para colocar las comidas en recipientes GN o cestas. Las puertas de doble hoja con aislamiento acústico y térmico de doble pared, con cierre seguro automático y junta de estanqueidad perimetral, junto con un aislamiento de alta calidad y la separación térmica entre los compartimentos del armario y hacia las cubas, reducen al mínimo las pérdidas de temperatura, también cuando se usa como compartimento de refrigeración mediante una placa acumuladora de frío.