Una freidora a presión completamente nueva diseñada para reducir el coste de las frituras de gran volumen. El gran ahorro está en el aceite. La vida del aceite es casi 4 veces mayor, reduciendo los descartes en un 80%. Más fácil de usar y mantener para el personal, por lo que también se ahorra en mano de obra y servicio.
Cocina pollo de 8 cabezas en un 25% menos de aceite que otras freidoras de gran volumen
Repone el aceite automáticamente desde el depósito integrado, sin necesidad de añadirlo manualmente y con menos desechos
Filtra automáticamente después de cada ciclo de cocción, los chorros de aceite enjuagan la olla
Bloqueo automático de la presión, estado de bloqueo monitorizado
Controles táctiles hasta 160 programas de cocción, estado de bloqueo de presión, conjunto de funciones de gestión de fritura y cocción, puerto USB
Sistema patentado de elevación de la tapa con contrapeso, fácil de subir y bajar con una sola mano
Calentamiento de alta eficiencia para una rápida recuperación
Olla de acero inoxidable resistente con 7 años de garantía
Cubierta sin costuras con esquinas redondeadas, peso muerto a presión empotrado
Cubierta más baja para facilitar la colocación en el estante
La serie Velocity cocina las mismas
líder de la industria 8 cabezas de pollo
empanado con hueso por carga que nuestra
nuestra anterior freidora de alto volumen en un 25% menos
menos aceite
Menos aceite en la cuba significa una recuperación
recuperación más rápida y un mayor ahorro de energía.
Pero eso es sólo el principio.
Un sistema de filtración completamente automático
completamente automático que arrastra las partículas de
por el desagüe y filtra el aceite después de cada
ciclo de cocción en el tiempo que se tarda en
tiempo que se tarda en colocar la siguiente carga.
Con el llenado automático de aceite, el personal
nunca tiene que preocuparse de rellenar
aceite caliente. La calidad del producto mejora
porque siempre se está cocinando en
la cantidad correcta de aceite
Con menos aceite, filtrado automático frecuente
y el rellenado automático de aceite, la
Freidora de la serie Velocity puede alargar la vida del aceite
en un 300% en comparación con nuestro anterior
modelo de gran volumen.
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