Separador de grasa bajo fregadero X35

para cocina profesionalautolimpiantede acero inoxidable

El Sistema de Eliminación de Grasa GGX35 es uno de los más frecuentemente instalados en la mayoría de las cocinas comerciales con tres o más fregaderos, o aquellas con fregaderos de gran volumen. Compacto por naturaleza pero potente en su capacidad para atrapar y recuperar el aceite residual. Utiliza un mecanismo de desnatado para eliminar los aceites usados automáticamente todos los días sin necesidad de intervención humana. También permite a los usuarios gestionar de forma autónoma la recuperación de grasas sin depender de servicios de limpieza de terceros, lo que se traduce en un importante ahorro de costes anuales. CAUDAL: 2,21 l/s CONSTRUCCIÓN: Depósito de acero inoxidable 304/16G CAPACIDAD: 80 litros CARACTERÍSTICAS: cesto "Seco" para Residuos de Comida, Eco-Mode, Totalmente Sellado, Controles PLC, Calefacción y Sistema Skimming para la Eliminación de Grasa EXTRAS: Marcos, Aireación, PRO (AutoClean, AudioAlarm, ActionButton) GARANTIA: Hasta 10 años en el depósito (1-3 años en piezas) 1. Colador de Comida Seca Las aguas residuales de los fregaderos / equipos de cocina fluyen hacia el Grease Guardian® 2. Cámara de Separación de Grasa La grasa sube de forma natural a la superficie, mientras que el agua limpia sale de forma segura al desagüe. 3. Elemento de calentamiento de líquidos El elemento calefactor programado por PLC licua grasas y aceites. 4. Tambor de Eliminación de Grasa El tambor extractor de grasas recoge las grasas y las introduce en el recipiente de recogida. 5. Contenedor de Recogida de Grasa La grasa desnatada se deposita en el contenedor de recogida externo de 7 litros. 6. Centro de Control - PLC Sistema Plug and Play. Pro-features-grease-guardian 7. Sistema de autolimpieza y rociado automático Un pulverizador automático limpia las piezas internas y rellena el nivel de agua, ayudando a evitar olores y acumulaciones. 8. Válvula solenoide Durante el ciclo de limpieza automática, la válvula solenoide activa la pulverización de agua en el interior de la unidad.