Descripción del productoEstos armarios frigoríficos para pastelería están diseñados para profesionales del sector de la panadería y la confitería. Aceptan bandejas Euronorm de 600 x 400 mm, el tamaño estándar en las panaderías, facilitando el almacenamiento y la conservación en frío de masas y productos terminados.
Aplicaciones- Panaderías y pastelerías comerciales
- Líneas de producción industriales para pan y pastelería
- Conservación en frío de pasteles preparados, retardo de masa y conservación a corto plazo
Documentación disponible- Brochure (Fagor-FRIO-H-17_EN.pdf)
- Especificaciones detalladas (04-FRIO COMERCIAL_EN_SP (page reference available))
Características / especificaciones técnicas- Uso previsto: panadería y confitería (panes y pasteles)
- Tamaño de bandeja compatible: bandejas Euronorm 600 x 400 mm (estándar en el sector de la panadería)
- Familia de producto: armarios frigoríficos para pastelería / armarios refrigerados