Batidora mezcladora espiralada 600289 (F)

planetariaprofesional

Batidora-mezcladora 80 lt, con dispositivo de detección de cuba y pantalla de seguridad SÓLIDA libre BPA, variador electrónico de velocidad con movimiento de la cuba motorizado y temporizador. Cuba iluminada. Equipada con gancho espiral en acero inoxidabl Características Clave La pantalla de protección sólida en plástico sin BPA y la cubierta del enrejado de acero inoxidable actúan como barrera frente a las partículas de polvo o de harina perjudiciales cuando se elaboran preparaciones de panadería y pastelería. Batidora mezcladora profesional que ofrece funciones de amasado, mezclado y batido de todo tipo de productos alimenticios. Se suministra con. • gancho amasador en espiral de acero inoxidable, paleta en aluminio fundido, batidor y cuba de mezclado en acero inoxidable AISI 302 para 80 litros, carro y cuba. Variador de velocidad electrónico. El sistema de detección de cuba permite que la máquina funcione solo cuando la cuba y la pantalla sólida de seguridad están correctamente posicionadas e instaladas juntas. Capacidad máxima (harina, con 60 % de hidratación) 25 kg., apta para 400-800 comidas por servicio. Panel de control resistente al agua con temporizador y mando de ajustes de velocidad. Rejilla de seguridad dotada de una canal extraíble para añadir ingredientes mientras se está trabajando, asegurando así la seguridad para el operario. Sistema de engranajes motorizado que activa la elevación y descenso de la cuba y su iluminación. Dispositivo de seguridad que hace que la máquina se pare automáticamente cuando se eleva la pantalla. Patas ajustables para una estabilidad perfecta. Estructura en material anticorrosión.