Máquina ñoquera profesional DE55R

Con tecnología de extrusión continua, ideal para la producción de pasta fresca corta, larga, rellena y en láminas con diferentes formatos intercambiables, representa un punto de llegada para: INNOVACIÓN TECNOLOGÍA DISEÑO GRAN ERGONOMÍA Y FUNCIONAMIENTO INTUITIVO Tanque de amasado doble de acero inoxidable. Unidad automática de corte de pasta para pasta corta. Ventilador para secar pasta. Base sin esquinas cubierta con una carcasa de ABS termoformado totalmente lavable. Tornillo y manguito de extrusión en acero inoxidable. Panel de control con pantalla táctil Siemens para la gestión completa de la máquina, directa o remotamente, permite verificar las operaciones de trabajo, control de producción, predicciones de mantenimiento y gestión de recetas. Todas estas funciones se pueden personalizar según las necesidades del cliente. Unidad automática de ravioles de doble hoja para la producción de pasta rellena. Unidad de enrollado automático para hoja de pasta. Unidad de refrigeración para camisa de extrusión PRODUCCIÓN HORARIA PASTA CORTA / PASTA LARGA / HOJA: 45/55 Kg (según formato) PRODUCCIÓN HORARIA PASTA RELLENO: 50/60 Kg (según formato)