Bandeja refrigerada empotrable N8100-FAP

para buféprofesional

La parte superior es de una sola pieza de acero inoxidable. Los lados están envueltos con líneas de refrigeración. Los laterales y el fondo están totalmente aislados con poliuretano de célula cerrada de alta densidad y resistente al medio ambiente. La carcasa exterior es de acero galvanizado. El revestimiento interior es de acero inoxidable y está arrugado para un drenaje de 2,5 cm de diámetro. los modelos de 4 bandejas y más grandes tienen dos desagües. Un soporte de acero inoxidable, a ras de la parte superior, para acomodar cacerolas de 12" x 20" (30cm x 51cm) de 4" (10cm) o 6" (15cm) de profundidad suministradas por otros. Las temperaturas del producto de 33°F (1°C) a 41°F (5°C) se mantienen a una temperatura ambiente de 86°F (29°C), cumpliendo los requisitos de la norma NSF 7. Las barras adaptadoras para cacerolas de 30cm x 51cm (12" x 20") son estándar. El conjunto de la cortina de aire es desmontable sin necesidad de utilizar herramientas. El sistema de refrigeración utiliza refrigerante R290. La unidad de condensación está suspendida debajo de la bandeja fría en un marco de acero de calibre 16 y utiliza refrigerante R290. La temperatura se controla mediante un control de baja presión con un interruptor ON/OFF separado y un temporizador de descongelación. La unidad se suministra con válvula de expansión. El serpentín del evaporador enfría las bandejas mediante el flujo de aire por encima y por debajo de las mismas. Se suministra una rejilla de acero inoxidable para su instalación en la parte delantera del armario, 4" por debajo de la parte superior de la encimera; la dimensión del recorte para cada una es de 12" x 23,5" (30,5cm x 59,7cm). Una segunda abertura de 28cm x 56cm (11" x 22") en la parte trasera del armario debe ser proporcionada en la instalación para permitir la circulación de aire adecuada.