El cuatro ventilado versión Premium modulable permite el curado regular de productos de panadería o pastelería.
Especialmente recomendada para los pasteleros más exigentes, las versiones digitales y programables con ventilación alterna permiten el perfecto envasado de productos de alta gama, como macarrones, volovanes..
Está disponible con cuadro de mandos digital o táctil.
Puede estar disponible en versión eléctrica o de gas, en 5 o 10 niveles de 600×400 mm, 400×800 mm o 600×800 mm
Las opciones que se proponen para este cuatro son: el calentador, el soporte o la estufa.
Puede combinarse con un cuatro modular de 1 o 2 etapas (FSMR)
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