Horno para panadería 6.43 MGde gasde vaporcon carro
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Características
- Tipo de mercado
- para panadería
- Tipo de alimentación
- de gas
- Tipo
- de vapor, con carro, compacto
- Tipo de instalación
- colocación libre
- Número de hornos/cámaras
- simple
- Color
- gris
- Otras características
- rotativo
Descripción
- Para bandejas de 400 x 600 mm
- 108 baguettes cortas de 200 g o 150 panecillos de 60 g en 18 niveles
Las ventajas
- El horno más compacto de la Serie 3
- Garantía de cocción homogénea y uniforme
- Equipado con la tecnología "soft pulse" para una ventilación suave y eficaz
- Ideal para la cocción de productos de panadería y pastelería, incluso los más ligeros
- Nuevo intercambiador de calor para mejorar la rentabilidad
- Embrague de seguridad en el engranaje de cremallera
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