Horno profesional BLCT-62E-H

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Esta solución sin ventilación está disponible en todos los tamaños de hornos autónomos, desde los modelos Mini Combi hasta el modelo de tamaño 102. No hay restricciones en cuanto a los productos y recetas que se pueden cocinar en estos hornos. El BLCT-62E-H ofrece una capacidad ideal de comidas de 60-160 comidas. Cocine como quiera: el control de pantalla táctil de Blodgett Combi te permite elegir qué tipo de chef quieres ser tipo de chef quiere ser. Puede cocinar manualmente y fácilmente los ajustes. Utilice recetas preprogramadas recetas preprogramadas para asegurar resultados consistentes cada vez. O utilizar la función SmartChef que selecciona automáticamente automáticamente los ajustes óptimos para un proceso de cocción proceso de cocción. Hoodini es lo último en tecnología de campana sin ventilación. La campana Hoodini™, diseñada para el Blodgett Combi, le permite colocar su horno prácticamente en cualquier lugar. El Hoodini elimina el humo, el olor y la humedad de la cavidad del horno. Fría el tocino en el horno o ase pollos y respirar tranquilo. Además, ahorrará un valioso espacio bajo la campana La bandeja estándar con 3.35" (85mm) tiene capacidad para cinco sartenes de tamaño normal o diez sartenes de 12" x 20" x 2-1/2" de profundidad Sartenes de hotel norteamericanas Bandeja opcional con 2.con una separación de 65 mm seis sartenes de tamaño normal o doce de 12" x 20" x 2" de profundidad Sartenes Gastronorm Plataforma de soporte de casetes Núcleo externo desmontable sonda de temperatura con múltiples puntos de medición. La ubicación ubicación reduce la tensión en la sonda Soporte de acero inoxidable de 31-1/2" de altura con guías y pies ajustables Luces halógenas brillantes para una mayor visibilidad Ducha de mano externa incorporada Estante para botellas de productos químicos de limpieza de limpieza 5 estantes de alambre Bisagra de la puerta izquierda, reversible en campo con la compra del kit