Horno profesional BLCT-102E-H

eléctricode vapormixto

Esta solución sin ventilación está disponible en todos los tamaños de hornos autónomos, desde los modelos Mini Combi hasta el modelo de tamaño 102. No hay restricciones en cuanto a los productos y recetas que se pueden cocinar en estos hornos. Bandeja estándar con 3.espacio de 35" (85mm) tiene capacidad para ocho sartenes de tamaño normal o dieciséis sartenes de 12" x 20" x 2-1/2" de profundidad de un hotel norteamericano sartenes El cassette de sartenes opcional con 2.con un espacio de 56" (65mm) puede contener diez sartenes de tamaño normal o veinte de 12" x 20" x 2" de profundidad Sartenes Gastronorm Plataforma de soporte de casetes Núcleo externo desmontable sonda de temperatura con múltiples puntos de medición. La ubicación ubicación reduce la tensión en la sonda Soporte de acero inoxidable de 21-1/2" de altura con guías y pies ajustables Luces halógenas brillantes para una mayor visibilidad Ducha de mano externa incorporada Estante para botellas de productos químicos de limpieza de limpieza 8 estantes de alambre Bisagra de la puerta izquierda, reversible en campo con la compra del kit Servicio de inspección de puesta en marcha por agente de servicio autorizado por la fábrica. Un año de garantía para el horno en piezas y mano de obra garantía* * Para todos los mercados internacionales, contacte con su distribuidor local. Campana sin ventilación Hoodini combina el sistema catalítico con el sistema de condensación. El condensador de condensador elimina el vapor de escape, mientras que el catalizador elimina el humo y los vapores. Sin filtros que cambiar Campana integrada: no es necesario supresión de incendios Espacio libre superior requerido = Cero ¡pulgadas! No se puede utilizar con FlavorSmoke 450 caja de ahumado Listado por UL (KNLZ) para el funcionamiento sin ventilación funcionamiento sin ventilación