Esta solución sin ventilación está disponible en todos los tamaños de hornos autónomos, desde los modelos Mini Combi hasta el modelo de tamaño 102. No hay restricciones en cuanto a los productos y recetas que se pueden cocinar en estos hornos.
Bandeja estándar con
3.espacio de 35" (85mm) tiene capacidad para
ocho sartenes de tamaño normal o
dieciséis sartenes de 12" x 20" x 2-1/2"
de profundidad de un hotel norteamericano
sartenes
El cassette de sartenes opcional con
2.con un espacio de 56" (65mm) puede contener
diez sartenes de tamaño normal o
veinte de 12" x 20" x 2" de profundidad
Sartenes Gastronorm
Plataforma de soporte de casetes
Núcleo externo desmontable
sonda de temperatura con múltiples
puntos de medición. La ubicación
ubicación reduce la tensión en la
sonda
Soporte de acero inoxidable de 21-1/2" de altura
con guías y pies ajustables
Luces halógenas brillantes para una mayor
visibilidad
Ducha de mano externa incorporada
Estante para botellas de productos químicos de limpieza
de limpieza
8 estantes de alambre
Bisagra de la puerta izquierda, reversible en campo
con la compra del kit
Servicio de inspección de puesta en marcha por
agente de servicio autorizado por la fábrica.
Un año de garantía para el horno en piezas y mano de obra
garantía*
* Para todos los mercados internacionales, contacte con
su distribuidor local.
Campana sin ventilación Hoodini
combina el sistema catalítico
con el sistema de condensación. El condensador de
condensador elimina el vapor
de escape, mientras que el catalizador
elimina el humo y los vapores.
Sin filtros que cambiar
Campana integrada: no es necesario
supresión de incendios
Espacio libre superior requerido = Cero
¡pulgadas!
No se puede utilizar con FlavorSmoke
450 caja de ahumado
Listado por UL (KNLZ) para el funcionamiento sin ventilación
funcionamiento sin ventilación
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