Horno profesional EGO RACK

eléctricode convecciónde vapor

EGO RACK de Yesovens es el horno para supermercados y restauración colectiva de la Línea Especial, la gama diseñada y fabricada para trabajar en espacios muy reducidos, en pequeñas cantidades, y para quienes necesitan servir cientos de comidas al día en poco tiempo. Rack es el horno extra grande con 16 y 20 bandejas, que combina diseño, robustez y precisión justo en los entornos donde más se necesitan: las grandes cocinas de los comedores escolares, empresariales y hospitalarios, y las de la gran distribución. Con EGO RACK, el horno para supermercados y restauración colectiva de Yesovens, la tecnología llega a espacios amplios EGO Rack está disponible en tres versiones: EGO Rack Pro, EGO Rack Lite y EGO Rack Classic. Pro alcanza hasta 39kW e incluye el ciclo especial de descalcificación por vapor y la ducha retráctil integrada: es el verdadero producto estrella de la Línea Especial de Yesovens, diseñado para aquellos que buscan un horno combinado con pantalla táctil totalmente opcional. Lite y Classic son las versiones más sencillas de nuestro modelo extragrande, aunque igualmente sólidas y fiables. El EGO Rack Classic tiene una potencia de 31,5kW y es más ligero; a diferencia del modelo Pro, no está provisto de sistemas automáticos de climatización (Advanced Clima Technology - ADT) ni de generación de vapor con vaporizador. Los hornos profesionales de la Línea Especial están fabricados con acero inoxidable de la mejor calidad: potentes y robustos, están diseñados para durar mucho tiempo y para reducir los costes y el consumo de su cocina profesional. Creados para satisfacer necesidades muy especiales, tienen un diseño refinado que se adapta a los espacios extra grandes de las cocinas de empresa, escuela, comedores de hospital y supermercados.