Horno profesional EGO SLIM

eléctricode convecciónde vapor

La tecnología innovadora, el sistema de pantalla táctil y el tamaño compacto hacen de EGO Slim de Yesovens el pequeño horno combinado perfecto para quienes trabajan en espacios reducidos pero no quieren renunciar a la alta cocina. El modelo de 6 bandejas, disponible en la versión Pro o Lite, se combina de hecho con componentes resistentes y de alto rendimiento energético con temperatura regulable de 30 ° C a 280 ° C, y el modo de precalentamiento hasta 300 ° C. Además de la cocción más tradicional (convección, vapor y combinada), EGO Slim también incluye varios ciclos especiales que aumentan el potencial de servicio y mejoran la creatividad de los chefs y cocineros profesionales en cualquier condición de trabajo. Con EGO Slim, el pequeño horno combinado de Yesovens, el talento no tiene límites. Al igual que otros hornos profesionales de Yesovens, EGO Slim puede adquirirse en sus dos versiones, Pro o Lite, que se diferencian por sus características técnicas y de equipamiento. La versión Pro, que alcanza hasta 10,5kW e incluye el ciclo especial de descalcificación por vapor y la ducha retráctil integrada. Más ligero y con una potencia igual a 7,5kW, EGO Slim Lite está dotado de todas las características avanzadas del modelo Pro, a excepción de los sistemas de climatización automática (Advanced Clima Technology - ACT) y la generación de vapor con Steamer, y algunos accesorios relacionados con la higienización del aparato. El arte del calor de Yesovens encuentra su mejor expresión en los hornos de la Línea Especial, especialmente diseñados para satisfacer necesidades de espacio y rendimiento fuera de lo común.