Campana extractora de suelo WVU-26

con iluminación integrada

Las campanas sin ventilación Wells Universal son sistemas de recirculación sin ventilación certificados como Tipo 1 y aprobados por la norma UL710B, y cuentan con sistemas de filtración de aire y supresión de incendios completamente autónomos. No requieren ventilación exterior, lo que permite cocinar en lugares no tradicionales o cuando las campanas tradicionales de tipo 1 y los conductos no son prácticos, están restringidos o son demasiado caros. Los operadores pueden utilizar equipos de cocción eléctricos bajo la campana, incluyendo una freidora, una plancha, una placa de cocción y más, lo que proporciona una mayor flexibilidad y rendimiento. Protección contra incendios El sistema ANSUL R-102, completamente autónomo, incluye un depósito ANSUL, un cartucho de nitrógeno, un sopanificador ANSUL, tuberías, sensores de calor, gotas ANSUL, boquillas y una estación de extracción manual móvil. La estación de tiro manual puede reubicarse en la posición de salida o un representante autorizado de ANSUL puede añadir una estación adicional. El sistema de protección contra incendios cumple con el capítulo 13 de la NFPA 96. El sistema de protección contra incendios debe ser cargado y certificado por el distribuidor autorizado de ANSUL después de la instalación y antes del primer uso (responsabilidad del operador). Filtración El proceso de filtración completamente autónomo reduce las emisiones por debajo de lo permitido en la NFPA 96 y en la ANSI UL710B utilizando el método de prueba EPA 202 e incluye un filtro deflector de grasa de acero inoxidable con copa para la grasa, un filtro de alta eficiencia (aire particulado) y un paquete de filtros de carbón vegetal. Todos los filtros son fácilmente extraíbles sin necesidad de herramientas. Los sensores de flujo de aire controlan continuamente el flujo de aire optimizando el rendimiento y la eliminación de la grasa, mientras que un sistema de enclavamiento no permite que los aparatos de cocina funcionen si faltan los filtros, están obstruidos o en caso de incendio.