Sistema patentado de microenrollado
Modelo de banco con sistema de frío para girar la masa de la pizza. Esta máquina reproduce la destreza manual del pizzero lo más fielmente posible imitando su inigualable delicadeza. El original sistema de microenrollado protegido hace que la base de la pizza no se caliente, simultáneamente con el mismo tipo de resultado que obtendría un hábil pizzero, sin ninguna alteración de la masa. Máquina de consistencia, hecha para tomar su bola de masa de 0-85% completa (masa pendiente y tiempo de prueba).
Accesorios estándar: 15.Anillo de 75" (40cm) con fieltro.
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