Las mesas de preparación de pizza de True están diseñadas con una calidad duradera que protege su inversión a largo plazo. El sistema de refrigeración de aire forzado (R134A), de gran tamaño y respetuoso con el medio ambiente, mantiene una temperatura de 33°F a 41°F (.5°C a 5°C). Cumple con la norma ANSI/NSF-7 y está catalogada como tal.
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