El horno 20 bandejas 1/1GN con panel BLACK MASK, equipado con 4 ventiladores
distribuidos en altura para garantizar una cocción homogénea para todos sus platos.
Cocine primeros, segundos y guarniciones al mismo tiempo, alcanzando un máximo
de 400 comidas.
Con las patentes Humilogic y Airflowlogic tendrás un gigante en la cocina!
Modular design MILLENNIAL
CAPACIDAD - 20 -
PASO DE LAS GUÍAS - 66 (mm) -
POTENCIA ELÉCTRICA - 31 (kW) -
VOLTAJE - AC 380/400 3N (V) -
FRECUENCIA - 50/60 (Hz) -
TEMPERATURA - 30 ÷ 270 (°C)