Amasadora espiralada MR PROFESSIONAL 80-240

con tazón extraíbleprofesional

Amasadora de espiral con cuba desmontable. Capacidad: 80, 120, 160, 200 y 240 kg. Características y Beneficios Amasadoras de espiral de alto rendimiento con cuba desmontable. Sistema patentado de bloqueo y movimiento de cuba cónica. Adecuado para panaderías medianas y grandes. El sistema patentado de bloqueo y movimiento de cuba cónica utiliza un acoplamiento cónico para unir la máquina y el carro. El carro se bloquea mediante un eje cónico que, al subir, centra la cuba y la desplaza a la posición de trabajo. El cono de control hidráulico se engancha por debajo de la cuba, mantiene una presión constante durante el funcionamiento y elimina el riesgo de deslizamiento o de desgaste. El eje cónico proporciona movimiento giratorio a la cuba y garantiza un número constante de revoluciones en la cuba, con lo que mejora la calidad de la masa y el rendimiento de la máquina. El sistema de movimiento es silencioso y sin holgura mecánica. Eliminación de los movimientos oscilantes de la carga al mezclar una cuba totalmente cargada y con masas especialmente secas. Esta función proporciona una distancia constante de la espiral desde el fondo de la cuba, lo que mejora la calidad de la mezcla y el laminado de la masa.