Cocedor de gas SPEEDY CHEF

de pastaprofesional

Máquina revolucionaria con tecnología de inducción para cocinar primeros platos, segundos platos, risotto, paella, frito y mucho más! La máquina Speedy Chef con tecnología de inducción fue creado para satisfacer las necesidades de esos locales que, por razones de espacio , no logran instalar una cocina como un restaurante. Gracias a la inducción de última generación, se puede freír y cocinar cualquier alimento. Especialmente adecuado para freír papas fritas, pescado frito, aceitunas rellenas fritas, carne frita como chuletas, verduras fritas, etc. Gracias a la potencia de la placa de inducción, la fritura es siempre crujiente y nunca aceitosa. El resultado es un producto que es sabroso para vuestros clientes. Gracias a las ventajas de la inducción, el consumo de energía es muy bajo. Freír nunca ha sido tan rápido y fácil. Cocción controlada Speedy Chef permite de variar la temperatura rápidamente. Impostado para ir de 70 grados en tan sólo unos segundos a 100/200/220 grados y volver con la misma velocidad a 70 grados. De fácil limpieza. La superficie lisa y siempre fría de la placa de inducción, permite una fácil limpieza con una esponja normal. Rapidez. Con la máquina para freír Speedy Chef se reducen considerablemente los tiempos de cocción: con la tecnología de inducción podemos tener un rendimiento de aproximadamente 50% más alta en comparación con los sistemas de calefacción convencionales.