Heladora profesional RT51

RoboCream es una innovación moderna y cómoda en el mundo de las preparaciones alimenticias artesanales. Dispone de más de 50 programas (automáticos o personalizables) para elaborar crema pastelera, crema catalana, crème brulée, crema de limón, mousseline, diplomat, crema de almendras, crema de mantequilla, crema de frutas, crema bávara, pasta choux, confi crema de frutas, crema bávara, pâte à bombe, pasta choux, confi ture, gelatina, nappage, chocolate fundido, ganache, salsa de chocolate, salsa de tomate, bechamel, risotto, polenta, etc. Pasteuriza mezclas de helados. Elabora helados y sorbetes frescos. Crema pastelera por ciclo L 1.5 / 5 (50 min) Pasteurización / Envejecimiento por ciclo L 1.5 / 5 (50 min) Cantidad por lote introducido Kg 1,15 / 2,3 Cantidad por lote introducido L 1 / 2 Cantidad máxima por hora de helado producido L 15 Producción máxima de helado por hora Kg 12 Cantidad mínima por lote producido (L) 1.5 Cantidad máxima por lote producido (L) 2.6 Condensador Aire o agua Potencia nominal W 1700 Voltaje estándar 230V~50Hz Peso neto Kg. 58 Dimensiones netas An x Pr x Al mm 435x605x595