Asador de leña CFW16

de carbónmóvilprofesional

Es un asador de tipo cerrado que garantiza el perfecto resultado de asado de pollos y todo tipo de carnes y verduras gracias a los accesorios que se le pueden añadir. Inspirado en las técnicas culinarias tradicionales griegas, ha sido diseñado y creado de acuerdo con los requisitos de la cocina moderna. El sofisticado sistema de giro planetario contribuye a un tueste uniforme y rápido. Esta robusta máquina, fabricada con acero inoxidable de alta calidad, funciona tanto con leña como con carbón vegetal que se puede cargar fácilmente en una cabina trasera a través de una puerta lateral. El revestimiento de ladrillo refractario de la cabina de combustión y la puerta de vidrio refractario para una inspección continua del proceso de tostado garantizan la contención del calor y la eficiencia. El cajón recogedor de cenizas situado debajo de la bandeja recogegrasas con grifo de evacuación facilita la limpieza del asador. Disponible en dos dimensiones diferentes con infinitos beneficios que ofrecen la experiencia absoluta de tostado. Beneficios del asador de pollo Roaster Sistema de giro planetario para un resultado de asado uniforme de todo tipo de carne. Más rápido que un asador abierto. Asa hasta 48 pollos en 50min. Bajo consumo de carbón y leña. Eficiente y productivo gracias a la alta contención del calor. Diseño ergonómico, funcional, fácil de usar y limpiar. Mantenimiento cero. 36-42 pollos 1930x920x1930mm 550 kg