Horno eléctrico XS 6-2/3

de gasde conveccióncolocación libre

Versión eléctrica y de gas Capacidad - 6 x 2/3 GN Número de comidas por día - 20-80 Rack longitudinal - 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN Ancho - 655 mm Profundidad - 555 mm Altura - 567 mm Acometida de agua - R 3/4" Desagüe - DN 40 Presión de agua - 150-600 kPa o 0,15-0,6 Mpa Versión eléctrica Peso - 62 kg Potencia de conexión - 5,7 kW Fusible automático - 3 x 10 A Alimentación de la red - 3 NAC 400 V Potencia "calor seco" - 5,4 kW Potencia ‘vapor’ - 5,4 kW Versión para gas Peso - Altura incl. protección del flujo de gas - Potencia eléctrica conectada - Fusible automático - Alimentación de la red - Alimentación/toma de gas - Gas natural/Butano/propano 3P Carga térmica nominal máx. - - Potencia "calor seco" - - Potencia ‘vapor’ - - Opciones Opción puerta de apertura hacia la izquierda - Conexión a equipo de optimización energética, contacto libre de potencial - Interfaz Ethernet - Cierre de seguridad para la puerta - Drenaje para grasa integrado (modelos 6-1/1, 10-1/1, 6-2/1, 10-2/1 solo en combinación con UG II o US IV) - - Sonda térmica con conexión externa - - Panel de control con cerrojo - - Versión para buques (solo aparatos eléctricos) - Móvil con ruedas (4 ruedas con freno) - -