Revestimientos externos y pies de acero inoxidable. Altura de la superficie de trabajo regulable de 840 a 900 mm. Cuba completamente de acero AISI 304. El calentamiento se obtiene a través de resistencias revestidas ubicadas bajo el fondo de la cuba. La temperatura, controlada termostáticamente, se puede regular de 50 a 300 °C. Posibilidad de regulación de 2 temporizadores para el control de la cocción. Un señal acústico avisa cuando ha terminado el tiempo programado. Predisposición para Core probe, para un control de cocción más preciso. Cuando llega a la temperatura programada suena una alarma. Control de temperatura de la plancha por medio de pantalla Touch y regulación con botón ergonómico.