Forno para pizzas profesional TL80R

eléctricocon transportadorcolocación libre

Resumen
Horno túnel para pizza – cinta 80 cm – Eléctrico. Cámara interna de cocción revestida con material refractario que favorece la retención y distribución uniforme del calor.

Características técnicas

• Grandes dimensiones para alta producción: módulos apilables hasta dos unidades para alcanzar una producción horaria de hasta 1000 pizzas (30–35 cm), según el tipo de producto.
• Horneado: temperatura máxima ajustable hasta 500 °C con control independiente de las resistencias superior e inferior. Modo ahorro de energía. Velocidad de cinta regulable de 45 segundos a 60 minutos por ciclo. Mamparos de entrada y salida con ventanas regulables en altura y bandejas recogemigas extraíbles bajo las cintas de entrada y salida.
• Uniformidad y eficiencia energética: paredes de la cámara revestidas con material refractario que garantizan una distribución homogénea del calor y estabilidad térmica.
• Gestión diferenciada de la temperatura: tres modos seleccionables para el control independiente de temperatura de entrada y salida.

Control táctil
El panel de control TOUCH permite seleccionar todos los parámetros mediante interacción directa con los iconos o con el selector giratorio. Ajustes disponibles: temperatura, porcentaje de reparto superior/inferior, encendido programado, programa de limpieza y modo ecológico. Equipado con la tecnología OEM OTC (OVEN Thermo Control) con funciones Asistencia de cocción y Primer calentamiento: la Asistencia de cocción adapta el rendimiento del horno a la productividad requerida; el Primer calentamiento optimiza la fase de calentamiento en cada primer encendido.

Especificaciones técnicas

• Modelo: TL80R
• Tipo de producto: Horno túnel para pizza, eléctrico
• Ancho de cinta: 80 cm
• Cámara interna: revestida con material refractario
• Apilamiento: hasta 2 módulos (apilable)
• Producción horaria típica: hasta 1000 pizzas (30–35 cm), según el producto
• Temperatura máxima de funcionamiento: hasta 500 °C
• Calentamiento: elementos superiores e inferiores independientes
• Velocidad de avance de la cinta: regulable de 45 segundos a 60 minutos
• Entrada/salida: mamparos con ventanas regulables en altura
• Gestión de migas: bandejas recogemigas extraíbles bajo las cintas de entrada y salida
• Eficiencia térmica: paredes refractarias para distribución uniforme del calor
• Modos de gestión de temperatura: 3 modos diferenciados
• Control: panel TOUCH con iconos y selector giratorio
• Funciones de control: temperatura, % arriba/abajo, encendido programado, programa de limpieza, modo eco
• Tecnología propietaria: OEM OTC (OVEN Thermo Control) con funciones Asistencia de cocción y Primer calentamiento