“ Principio
Los hornos del transportador de la serie de Middleby Marshall picosegundo cuecen ambos
más rápido y en una temperatura más baja que otros hornos. Todo el PS640
¡GUAU! los hornos se diseñan para cocinar el 30% más rápido que otro
hornos del transportador. El hogar cuece la correa produce una “cubierta
el horno” cuece. La pizza se coloca directamente en enredado firmemente
correa y cocineros con calor del choque y de la conducción. Esto
supera el uso de pantallas y da a usuario un superior
ventaja sobre otros hornos del transportador. Operacionalmente,
la conversión de un horno de la cubierta a este sistema es inconsútil.
Características estándar
•¡\ t MÁS del choque! perfil bajo del horno y aire dual
vuelta
• Sistema de gestión de energía patentado del ccsme
reduce el consumo del gas y cocinar de los aumentos
eficacia
• 40-1 \/2" (1029m m) cámara de cocinar larga
• 33-1 \/2" (851m m) de par en par, 76-1 \/2" (1943m m) de largo
banda transportadora
• Transportador de alta velocidad (gama de 2:00 - 30:00)
Velocidad
• El sistema de la entrega aérea de la tecnología avanzada cuece para arriba
hasta el ovens más rápido que estándar \ /html del transportador del 30%”
---