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Batidora mezcladora planetaria C1
para pasteleríade panaderíade palas

Batidora mezcladora planetaria - C1 - MIA Food Tech - para pastelería / de panadería / de palas
Batidora mezcladora planetaria - C1 - MIA Food Tech - para pastelería / de panadería / de palas
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Características

Tipo
planetaria
Aplicaciones
para pastelería, de panadería
Herramienta proporcionada
de palas
Características de la cuba
de cuba rotativa
Características del cabezal
con cabeza inclinable
Tipo de protección
con rejilla metálica de protección
Otras características
profesional, con variador de velocidad
Instalación
de pie
Capacidad

30 l, 60 l
(8 gal, 16 gal)

Ancho de la máquina

1.200 mm
(47 in)

Profundidad de la máquina

950 mm
(37 in)

Altura de la máquina

1.650 mm
(65 in)

Peso de la máquina

400 kg
(882 lb)

Descripción

Los guirlaches más espectaculares, las cremas más dulces o el turrón más blando son el resultado de un trabajo en el que los tiempos, las temperaturas y una continua y paciente mezcla de los ingredientes son fundamentales. El arte del pastelero requiere una experiencia obtenida en años de pruebas y una atención constante. Los cocedores MIA Food Tech constituyen para el obrador y la industria los colaboradores ideales: son precisos expertos e infatigables, liberando al personal de trabajos físicos y dándole la oportunidad de emplear el tiempo en otras tareas. Los cocedores C1-CT1- C2 y CT2 cuentan con sistema planetario de amasado (o con brazo de espátula simple), calentamiento eléctrico, y están equipados con vuelco del cabezal y del cuenco. Se pueden usar individualmente y en batería (para producciones en líneas automáticas). Los cocedores MIA Food Tech son verstátiles y se utilizan para gran variedad de productos: cremas, mermeladas, guirlaches, turrón, tofe, barritas de cereales….

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* Los precios no incluyen impuestos, gastos de entrega ni derechos de exportación. Tampoco incluyen gastos de instalación o de puesta en marcha. Los precios se dan a título indicativo y pueden cambiar en función del país, del coste de las materias primas y de los tipos de cambio.