El sistema WasteStar ( WTS ) de MEIKO es el sistema de eliminación mediante vacío integrado en las cocinas industriales para desechos orgánicos de cocina procedentes del área de lavado y de las zonas de preparación.
Beneficios:
estaciones de entrega integradas en la organización de la cocina
técnica sencilla y confiable, segura
no requiere conexión al sistema de alcantarillado
no requiere un área refrigerada
mínimas necesidades de espacio gracias a su construcción compacta
sistema cerrado
sin molestos malos olores
se evita añadir ruidos desagradables a la cocina
ahorro de costes de limpieza o de personal para espacios dedicados a desechos o toneles especiales
transporte en vehículos cisterna
eliminación a largo plazo, confiable y respetuosa con el medio ambiente
Completamente automático mediante vacío: el sistema para cocinas gastronómicas que elimina los desperdicios orgánicos justo allí donde se producen: en el lugar de trabajo.
Esto convierte al WasteStar SC en un sistema económico, inofensivo para el medio ambiente y los recursos y, sobre todo, extremadamente cómodo.
Los desechos orgánicos producidos en la cocina se depositan directamente en las estaciones de entrega integradas de la técnica de lavado de MEIKO o en las instalaciones de transporte de MEIKO.
No se efectúa un almacenamiento intermedio de los restos de comida en depósitos de rodillo separados.Simultáneamente esta integración conlleva un alto nivel de ergonomía para la manipulación de la vajilla y los restos de comida. Es fácil conseguir una clara simplificación del trabajo y un ahorro de tiempo.