Parrilla eléctrica WGE78

de sueloprofesionalde acero inoxidable

PARRILLA DE AGUA EN SOPORTE CERRADO La parrilla de cocción es de hierro fundido, de doble cara carne/pescado. Un cajón extraíble de acero inoxidable con agua genera vapor durante las operaciones de cocción. El agua contenida en los recipientes bajo las resistencias/quemadores eléctricos se evapora permitiendo una cocción delicada y uniforme de los alimentos y manteniendo el sabor inalterado. Los módulos completos (80 cm) disponen de resistencias/quemadores independientes para permitir diferentes cocciones. Dimensiones externas - Ancho x Profundo x Alto (cm) - 80x73x85 Potencia total (kW) - 12 IPX5 - Dimensiones de la rejilla - AxP (cm) - (35,2x47,5)*2 Nr. Elementos calefactores eléctricos 6 kW - 2 Alimentación (N) - 400V 3N 50/60 Hz Peso (kg) - 82 Volumen (m3) - 0,8