Armario refrigerado negativo AGP 1400 TA PO

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Equipo desarrollado para una perfecta combinación entre diseño y funcionalidad, según las exigencias de los chefs de alta cocina y para los entornos más diversos. Con interior y exterior en acero inoxidable AISI 304, la protección contra la corrosión está garantizada. El aislamiento de 80 mm en poliuretano de alta densidad, frío ventilado con sistema monoblock y descongelación automática por gas caliente, garantiza no sólo una uniformidad de temperatura, sino también una rápida recuperación de la temperatura tras la apertura de la puerta, incluso en las condiciones más duras (equipo probado en clase 5 con 40ºC de temperatura y 40% de humedad). Suministrado con 6 estantes plastificados (3 por puerta) en guía de doble función, permite el uso de estante y contenedor GN al mismo tiempo, maximizando el aprovechamiento del espacio interno de la unidad. De serie con 2 cerraduras (1 por puerta), 6 ruedas giratorias (2 con freno), luz led que se enciende cuando la puerta está abierta, puertas con retorno automático a la posición cerrada y parte superior elevable para facilitar el acceso a los componentes por la parte delantera. El equipo está controlado por un controlador digital con pantalla táctil capacitiva, que incluye todas las alarmas APPCC y gestión de eventos para un perfecto control de los alimentos en el interior. También dispone de una memoria ampliada para guardar registros, alarmas y eventos y datos APPCC, accesible para móviles a través de Bluetooth, en sistemas IOS y ANDROID.