Cacerola para estofado de gas POWER

profesional

No encontrarás un equipo de cocina más versátil en ninguna cocina. Las sartenes pueden hacerlo todo, desde asar y cocer la carne a la parrilla, hasta cocer al vapor las verduras y el arroz, o cocer a fuego lento las sopas y las salsas. Lo mejor es que puedes cocinar casi cualquier elemento del menú con este tipo de equipo, en lugar de necesitar tres, cuatro o más tipos diferentes de equipo de cocina. Muchas cocinas los encuentran indispensables para preparar la mayoría de sus menús, a menudo comprando varios para la misma cocina. Características de valor añadido: Construido en cada sartén Cada sartén está diseñada con el exclusivo sistema de calefacción de alta eficiencia de Cleveland que asegura una distribución de calor rápida y uniforme. Los controles de temperatura de estado sólido "a prueba de salpicaduras" permiten una limpieza sin preocupaciones y un control preciso de la temperatura dentro de la variación de 5°F asegurando una cocción uniforme y consistente. Todas las sartenes están hechas de acero inoxidable duradero con fondos estructuralmente reforzados garantizados contra la deformación. Todas las sartenes tienen superficies de cocción con reborde para evitar que se peguen y un diseño de esquinas acanaladas para facilitar la limpieza, con tapas removibles o de resorte. Cada sartén tiene características de inclinación manual, inclinación de manivela o inclinación eléctrica. Las opciones más populares disponibles en varios modelos incluyen una válvula de drenaje tangencial de 2 pulgadas para el desagüe, grifos de agua montados en la consola, soportes para modelos de mesa, soportes para cacerolas, cestas para el vapor de verduras y sartenes para escalfar. Potencia Pan™ Características de la sartén de la serie: Exclusivo sistema de combustión de gas con quemador de energía ultra eficiente (aire forzado) con encendido automático Ajustes de potencia dual exclusivos: 90.000 y 125.000 Btu para 30 galones, 160.000 Btu y 200.000 Btu para 40 galones proporciona un calentamiento y una recuperación superior.