Horno profesional MASTER 450

de gaseléctricode convección

Control digital Master 450 - Profundidad estándar o profunda - Cubierta simple o doble Los hornos de convección de la serie Master de Garland ofrecen resultados de cocción consistentemente mejores - en toda la cavidad - de lo que nunca pensaste posible. Ya han pasado los días en los que tenías que girar las cacerolas a mitad del ciclo de cocción. El innovador sistema de ventilación y la rueda sopladora más grande de la industria maximizan el flujo de aire y lo canalizan uniformemente a través de toda la cavidad del horno, lo que da como resultado resultados de cocción muy precisos en todo el proceso. Los hornos de convección de la serie Master manejan la energía y la eficiencia sin importar la fuente de combustible: gas o electricidad. Enfriamiento automático La función Auto-Cool Down enfría automáticamente la cavidad del horno antes de apagar el horno de neumáticos. Esta característica prolonga la vida del motor del ventilador Auto-Setback La función de ahorro de energía Auto-Setback programable por el usuario devuelve la temperatura del horno a 250°F cuando el horno está inactivo durante 30 minutos Construcción Acero inoxidable en el frente, los lados, la parte superior y las piernas Control digital Control digital de estado sólido Master 450 con Cook 'n' Hold y rango de temperatura de 150°F (66°C) a 500°F (260°C) y temporizador de 100 horas Fan Control de ventilador de dos velocidades (alta, baja y pulso) con motor de ventilador de 3/4 HP kW Un total de 10,4 kW de carga por cavidad del horno Interior del horno Interior del horno esmaltado en porcelana con esquinas acanaladas Bastidores Seis (6) estantes de horno cromados en guías de estantes de 13 posiciones Ventana térmica Diseño de puerta dependiente 60/40 con ventana térmica de doble panel en ambas puertas e iluminación interior