Diamante es el horno eléctrico personalizable,
que une tradición y alta tecnología.
Horno 12 pizzas completo con soporte y
revestimiento frontal superior e inferior (plan
de cocción 102 x 140 x 25h)
REVESTIMIENTO FRONTAL:
Con piedra (paladiana) con varios tonos de
colores y arco de ladrillos
CARACTERISTICAS
Apertura puerta electrica
Aislamiento muy espeso
Cámara completamente de refractario
con resistencias visibles
La conformación de la boca del horno y el alto espesor del
aislamiento determinan una mínima perdida de calor y permiten el
mantenimiento constante de la temperatura (incluso en stand-by) y
un considerable ahorro de energía.
Cuando el horno está en stand-by, el espeso aislamiento permite
volver rapidamente a la temperatura adecuada para la cocción.
El control de la cocción dividido en cielo y platea, la ausencia de
cambios bruscos de temperatura y la iluminación optimal rinden
simple e inmediato la gestión del horno Diamante.
Su alta productividad garantiza hornear hasta 100 pizzas en 1 hora
con el modelo 9 pizzas o 150 pizzas con el modelo 12 pizzas, con
consumos contenidos.
Campana humos incluida
Sistema de control de la temperatura para una cocción uniforme
con respecto a un horno de leña, a través de la gestión separada
de la potencia del cielo y de la platea. El control de la humedad y
la ausencia de particulas quemadas al interior del horno, permiten
obtener un producto más saludable.
Con DIAMANTE puedes elegir o proyectar el revestimiento más
adecuado e integrarlo perfectamente al interior del local, otorgando
a la estructura la apariencia de un verdadero horno de leña.