Maquinaria diseñada para pizzerias y panederías, ayuda reduciendo considerablemente los
tiempos de preparación, sin interrumpir el proceso de fermentación de la masa
Crea porciones de masa de diferente gramaje, desde 30 hasta 300
gramos, con un sistema innovador de calibración del cono, a través
de 5 boquillas facilmente intercambiables
Maquinaria robusta y fácil a limpiar, realizada de acero inoxidable
y aluminio
Provista de una cuba con capacidad 30 kilos, funciona gracias
a la extrusión de la masa a través de un utensilio a espiral
Provista de dos sistemas de ajuste combinados para realizar
cualquier gramaje de masa, tiene producción horaria hasta 700
porciones
Todas las componentes cumplen con las normativas higiénicas
y de seguridad.
ATENCIÓN: Disponible la versión con doble motorización para
porciones con gramaje hasta 900.