Máquina amasadora continua profesional 3100 MINIMA

Con diseño moderno e innovador para maquinarias de banco En la versión con variador de velocidad (3100 minima 5/mi) se puede ajustar la velocidad de la espiral (desde 83 hasta 193 giros/minuto) para procesar masas de alta hidratación también (hasta el 90%) Protección del caldero de acero inoxidable con conformación antigoteo Estructura en carpinteria de acero que otorga establidad a la configuración de la amasadora, con las preparaciones más desafiantes también Cuba, espiral y asta para partir la masa de acero inoxidable, este último con molde rectangular para un mejor procesamiento de la masa Mecánica optimizada con un reductor a baño de aceite Adecuada conformación de la espiral que sigue las lineas de la cuba y la adecuada proporción cuba-espiral-asta para partir la masa, en perfecta combinación para obtener la masa requerida en cantidades reducidas también Adecuada relación entre giros de cuba y espiral para un excelente procesamiento de la masa, reduciendo el calientamento de la misma