Horno churrasco CM 13 SPI

profesionalde gaseléctrico

El churrasco, tanto en los modelos a las brasas de leña tanto en los de gas o eléctricos, permite una cocción limpia y sin grasas. Durante la cocción, la grasa de la carne fluye libremente, si la llama viene de debajo, como en el churrasco del carbón, si el calor viene de arriba como en churrasco eléctricos o de gas. Esto permite que la comida cocinar de una manera perfecta y ser servida uniformemente en las rosticerías especiales. Por esta razón, hay un número creciente de operadores de restaurantes que optan por crear una sopa y ofrecer verdadera cocina sudamericana a sus clientes.