La fábrica Perceval está impregnada de la tradición cuchillera de Thiers, para deleite de los cocineros que aprecian sus cuchillos forjados.
Para La Cornue®, Perceval ha creado una gama de cuchillos diseñados para realzar los manjares, con una exclusiva hoja de acero triple A de grano fino y acción de corte única que conserva el exterior crujiente y el interior cocinado de forma insuperable.
El ébano de Mozambique, una preciosa madera de color negro intenso con tonos cálidos y rojos, adorna los mangos de estos cuchillos joya.
El cuchillo para pelar es perfecto para preparar frutas y verduras o para cortar tartas y postres.
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