Los pozos de helado seco-frío CIAM pueden ser estáticos o ventilados con o sin reserva.
La refrigeración tiene lugar a través del serpentín refrigerante integrado en las paredes internas del pozo, los carapines tienen un sistema antigiro durante la mezcla del helado, mientras que la parte superior está equipada con hilos calientes alrededor de los anillos de las tapas para evitar la formación de condensación. La gama consta de 4 modelos: 2, 4, 6, 8 carapines con o sin reserva.
---