Horno para panadería ORION EVO

eléctricode conveccióncolocación libre

Características La gama de hornos eléctricos de pisos ORION EVO, el superventas de Bongard, se presenta con 3 a 5 pisos, en 1 o 2 pistas de 600 u 800 mm para profundidades de piso entre 120 y 240 cm. Con una gran capacidad de respuesta, ORION EVO mantiene los índices de producción con una gestión precisa del consumo de energía. Con una tecnología de vanguardia, ofrece un nivel de excelencia sin igual en el control y la precisión de los productos de panadería y pastelería. El verdadero cerebro del horno es su unidad de control INTUITIV'2, que gestiona todas las cubiertas y facilita la vida del panadero y pastelero, desde la programación de recetas, hasta el inicio diferido de la cocción y la gestión independiente del horneado. Viene con Bongard Connect, un nuevo servicio digital exclusivo que permite a los panaderos gestionar su equipo a distancia. Las ventajas - Calidad de cocción comparable a la de los hornos tradicionales - Un horno para un ritmo sostenido - Gran capacidad de cocción - Flexibilidad del horno para producir pan fresco a cualquier hora del día - Horno modular (se puede adaptar de 3 a 4 pisos) - Económico - Calidad superior - Fácil de limpiar: suela y vitres - Horno empotrable en 1 lado (opuesto a la zona técnica) y en la parte trasera