ERIS es una divisora-redondeadora con una capacidad de hasta 52 porciones.
Permite dividir una pieza de masa previamente pesada en porciones iguales, en un solo ciclo de trabajo. Está disponible en 3 versiones: semiautomática, automática y totalmente automática.
Perfecta para pizzas, panecillos de hamburguesa, brioches, mini aperitivos y panes individuales.
Divisora-redondeadora semiautomática de panecillos
Ventajas
• Porciones de masa de tamaño y peso uniformes
• Fácil de limpiar
• Ajuste manual de la presión en función del tipo de masa
• Se suministra con 3 bandejas sintéticas de división y moldeado
• En comparación con el redondeo manual:
– Ergonomía de trabajo notablemente mejorada
– Ahorro significativo de tiempo de trabajo (al menos un 50 %)
• Construcción robusta
• Equipo que cumple con las normas de seguridad europeas
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