Horno profesional BX4E ECO-TOUCH

para panaderíaeléctricode convección

UNO DE LOS HORNOS MÁS EFICIENTES ENERGÉTICAMENTE SEGÚN ENERGY STAR. EL PRIMER HORNO DE CONVECCIÓN DE LA INDUSTRIA DE PANADERÍA-CAFETERÍA Y SERVICIO RÁPIDO. La capacidad del horno de convección BX Eco-touch de Belshaw Adamatic para recalentar a la perfección todo tipo de productos de panadería congelados, así como para realizar horneados de alta calidad y horneados desde cero, lo convierten en la primera opción para los entornos de panadería-cafetería y servicio rápido. Los sistemas de flujo de aire y gestión de la humedad garantizan que el horno BX produzca un horneado uniforme de alta calidad con inyección de vapor a demanda. El resultado es un gran control de la profundidad, el brillo y la coloración de la corteza. Los hornos de convección para panadería BX3 y BX4 Eco-touch de Belshaw Adamatic están diseñados para ser la primera elección en hornos de convección de la industria de panadería-cafetería y servicio rápido. Su capacidad para recalentar a la perfección productos de panadería congelados de todo tipo, así como para realizar parrilladas y horneados de alta calidad desde cero, lo convierten en la opción ideal para entornos de servicio rápido. Los sistemas de flujo de aire y gestión de la humedad garantizan que el horno BX produzca un horneado uniforme de alta calidad con inyección de vapor a demanda. El resultado es un gran control de la profundidad, el brillo y la coloración de la corteza. El BX4 Eco-touch está calificado por Energy Star, con una eficiencia de calentamiento del 82% y un consumo de energía de 0,96 kilovatios en modo de reposo (que mantiene el horno a aproximadamente 212° F). Esto sitúa al BX en lo más alto de la clasificación de hornos de convección Energy Star. El BX4 tiene estantes para cuatro moldes de 26" x 18" con 3.5" de espacio entre estantes.El BX3 incluye estantes para 3 moldes de tamaño estándar de 26" x 18" con 4.5" de espacio entre estantes.