Horno profesional 2020

para panaderíade gasde vapor

EL NUEVO PUNTO DE REFERENCIA EN EL RENDIMIENTO Y LAS CARACTERÍSTICAS DEL HORNO DE DOBLE RACK La nueva e innovadora elección en los hornos de bastidor, clasificada como la número 1 en rendimiento, eficiencia energética y características estándar. - Ganador del Producto del Año de la Red de Equipos de Servicio de Alimentos a Gas de 2019 'Blue Flame' - Presentado en el NAFEM 2019 "Lo que es caliente, lo que es genial, lo que funciona!" El OVEN-2020 de Belshaw Adamatic le da a las panaderías la más nueva opción en hornos de bastidor. OVEN-2020 ofrece beneficios de rendimiento, conveniencia y ahorro de energía, junto con más características estándar que otros hornos de bastidor. Su ultra rápida recuperación de temperatura acortará su programa de producción. Con OVEN-2020 hasta los panaderos novatos pueden usar la pantalla táctil basada en imágenes para seleccionar el programa de horneado correcto - el horno hace el resto. OVEN-2020 tiene certificación UL y califica para la Energy Star y los descuentos de las compañías de gas. Diseñado, fabricado y mantenido completamente en los EE.UU. por Belshaw Adamatic. CARACTERÍSTICAS ESTÁNDAR El innovador sistema de calefacción de 275 kBTU/hr modula el suministro de gas sin problemas, reduciendo la pérdida de calor y el consumo de energía El tiempo de arranque y recuperación más rápido entre los principales fabricantes de hornos de cremallera [1] - Tiempo de arranque: 8,28 minutos - Tiempo de recuperación: 2,17 minutos Los mayores índices de eficiencia energética entre los principales fabricantes [1] - Energía de arranque (37 kBTU) - Eficiencia de la energía de cocción (66%) - Tasa de energía ociosa (18 kBTU/hr) El sistema de vapor de pulverización flash, entrega la cantidad correcta de vapor, en el momento adecuado. Controlador de pantalla táctil con todas las funciones que permite al operador elegir entre 100 recetas o utilizar la opción de cocción manual. Controlador listo para la red (se puede ver en el navegador web) Auto-ON, Auto-OFF, y el modo de descanso aseguran que el horno esté listo para hornear cuando se necesite y conservando la energía cuando no se use.