Rebanadora manual PROSCIUTTO SERIES

para la industria agroalimentariapara restaurantepara cocina profesional

Las máquinas manuales de volante de inercia de la serie Prosciutto, con su gran superficie de corte y el grosor de corte regulable de forma continua, permiten un corte perfecto y extremadamente fino de jamón de Parma, jamón serrano, etc. Todas las piezas con recortes en contacto están fabricadas en acero inoxidable inoxidable o en plástico apto para alimentos y garantizan así el fácil cumplimiento de las normas higiénicas. El acabado rojo oscuro es el clásico, pero también llaman la atención en elegante negro. Máquina cortadora con volante para un corte fino y perfecto de jamón de Parma, jamón serrano, etc. Amplia zona de corte para Mortadela italiana original, diversos embutidos cocidos, ahumados y crudos, carne caliente y fría sin hueso, así como queso y pan Todas las piezas en contacto con alimentos están fabricadas en acero inoxidable o plásticos aprobados para uso alimentario Volante de inercia macizo - fácil de manejar con accionamiento simultáneo de la cuchilla, avance del carro y guiado Ajuste infinitamente variable en 12 grados de finura regulables: PROSCIUTTO 300: 0 - 2 mm PROSCIUTTO 330: 0 - 3 mm PROSCIUTTO 370: 0 - 4 mm Afilador de cuchillas integrado para un afilado de precisión Opción: Base redonda