Horno profesional MINIMAT

para panaderíaeléctricode convección

El horno para tienda más pequeño se caracteriza por requerir un espacio mínimo y ofrecer un rendimiento máximo. El Minimat se puede utilizar de forma flexible gracias a dos tipos de control, al sistema de humidificación integrado y a la opción de bloqueo de la puerta. El depósito de agua opcional permite incluso la movilidad del horno. Manejo simple Uso móvil con depósito o conexión fija de agua También con 230 V Control manual Humidificación por tubos Ventilador con marcha hacia la derecha e izquierda Iluminación indirecta con lámparas halógenas Bandejas: Minimat 43 S: 3 bandejas / Minimat 64 M: 3 bandejas / Minimat 64 L: 5 bandejas Control Comfort con selección de programas Depósito de agua con indicador Velocidad adicional del ventilador Tope a la derecha o izquierda Bloqueo de seguridad de la puerta para la instalación en la zona de clientes Apertura automática de la puerta al finalizar el programa Resultado de cocción uniforme gracias al ventilador derecho-izquierdo inteligentemente controlable Posibilidad de uso móvil gracias al depósito de agua opcional Rápida generación de vapor - para la cantidad de vapor adecuada