Horno profesional SHO-100-G

para panaderíade gasde convección

Horno de tamaño completo y profundidad estándar El sistema de gas de doble flujo combina el calor directo e indirecto Motor de convección de dos velocidades y 1/2 HP con protección automática de sobrecarga térmica 50.000 BTU/hora por sección Garantía: 1 año de piezas y mano de obra Capacidad: hasta 5 bandejas de tamaño normal en posición de izquierda a derecha Compartimento de horneado de profundidad estándar - acepta cinco bandejas de tamaño normal de 18" x 26" de tamaño estándar en posición de izquierda a derecha. Todos los datos se muestran por sección de horno, a menos que se indique lo contrario que se indique lo contrario. Consulte la tabla de especificaciones del manual del operador para conocer los nombres de los modelos listados. Marco completo de hierro angular Frontal, parte superior y laterales de acero inoxidable Ventana de vidrio térmico de doble panel Manilla negra tubular de tacto suave con funcionamiento simultáneo de la simultánea de la puerta Diseño de puerta con triple cierre a presión con tensor montaje Panel de control frontal extraíble Aislamiento sólido de fibra mineral en la parte superior, trasera, lateral e inferiorx Revestimiento del compartimento de cocción porcelanizado de doble cara (calibre 14) Cámara de combustión de acero aluminizado Rueda de soplado de doble entrada Cinco rejillas cromadas, once posiciones de rejillas con un mínimo de de 1-5/8" (41mm) de espacio Luces interiores Sistema de gas de doble flujo que combina calor directo e indirecto Sistema de control de encendido electrónico por chispa Quemadores de doble tubo extraíbles Regulador de presión y válvula manual de corte de gas situados en zona de control frontal Mezcladores de aire con obturadores de aire ajustables Termostato de estado sólido con rango de control de temperatura de 200°F (93°C) a 500°F (260°C) Motor del ventilador de dos velocidades Motor del soplador de 1/2 caballo de fuerza con protección automática de sobrecarga térmica de sobrecarga térmica Ventilador de refrigeración del área de control