Horno profesional ZEPHAIRE-200-E

para panaderíaeléctricode convección

Horno de tamaño completo y profundidad de panadería Puertas de cristal con luces interiores para una gran visibilidad del producto Motor de convección de dos velocidades y 1/2 HP con protección automática contra sobrecarga térmica 11 kW por sección Garantía: 2 años en piezas y mano de obra, 3 años de garantía limitada en las puertas Clasificación de eficiencia energética del 78% Calificado por ENERGY STAR. (Enlace al listado de ENERGY STAR. ) Capacidad: hasta 5 bandejas de hornear de tamaño completo en posición de izquierda a derecha Compartimento de horneado de profundidad extra - acepta cinco bandejas de horneado de tamaño estándar de 18" x 26" de 18" x 26" en posición de izquierda a derecha o de adelante hacia atrás de izquierda a derecha o de adelante hacia atrás. Todos los datos se muestran por sección de horno, a menos que se indique lo contrario que se indique lo contrario. Consulte la tabla de especificaciones del manual del operador para conocer los nombres de los modelos. Marco completo de hierro angular Frontal, parte superior y laterales de acero inoxidable Ventanas de cristal térmico de doble hoja encajadas en marcos de de acero inoxidable Manija de la puerta con recubrimiento de polvo y operación simultánea de la puerta Diseño de puerta con triple cierre a presión con tensor montaje Panel de control frontal extraíble Aislamiento sólido de fibra mineral en la parte superior, trasera, lateral e inferior Revestimiento del compartimento de cocción porcelanizado de doble cara (calibre 14) Rueda de soplado aluminizada Cinco rejillas cromadas, once posiciones de rejillas con un mínimo de de 1-5/8" (41mm) de espacio Tres calentadores tubulares Termostato de estado sólido con rango de control de temperatura de 200°F (93°C) a 500°F (260°C) Motor del ventilador de dos velocidades Motor del soplador de 1/2 caballo de fuerza con protección automática de sobrecarga térmica de sobrecarga térmica Ventilador de enfriamiento del área de control Luces interiores del horno